Ideal para panquecas, bolos, claras em neve, glacês, marshmallow, cremes, etc. Estrutura em aço carbono com pintura epóxi ou em aço inox escovado 430. Sistema de redução de velocidade através de caixa redutora que dispensa lubrifi cação. Protetor da cuba em policarbonato transparente. Fechamento superior em polipropileno. Troca de velocidade realizda por inversor der frequência.