Fabricado nos em aço SAE 1020 revestido internamente com pintura alumínio (atóxica) e externamente com pintura epóxi branca. Possui a frente, porta e os suportes das bandejas fabricado em aço inox  AISI 430. Sistema Turbo que através de uma hélice, circula o ar quente fazendo com que o pão asse uniforme, baixo consumo de Gás, acendimento automático, painel de fácil operação, com botões de acionamento para geral, motor e lâmpada. Controlador digital que emite alarme sonoro para avisar o término do assamento e controla a temperatura e o tempo de vapor desejado.Lâmpada de Halogênio interna que proporciona melhor iluminação da câmara interna, isolamento térmico com lã de rocha, cavalete desmontável com rodízios para facilitar a locomoção,possui porta inteiriça com vidro frontal que proporciona melhor visualização da câmara interna.

Especificações Técnicas

MOTOR: 1 CV
TENSÃO: 110/220V
CONSUMO GLP: 0,9 Kg
CONSUMO ELÉTRICO: 0,740 KW/h
QUANTIDADE DE PÃES POR FORNADA: 240
QUANTIDADE DE ASSADEIRAS: 8
PRODUÇÃO DE PÃES/h: 720 a 850
DIMENSÕES: 1700 x 905 x 1265mm